３８９キロカロリー発売されたばかりのセブンのメロンパン
メロンパンだから￥１００だという思い込み…
帰ってよく見たら￥１１８
～バターやクリーム、卵黄の配合量をアップし、上生地はさっくり、中はしっとりと風味豊かに焼き上げました。～
セブンのメロンパンはこれまでビス生地などに派手さはなくて 素朴なメロンパンが多かったと思います
なので私はあんまり魅力を感じたことはなかったのだけど
ひとまず 香りだけで言うと
かなりイイ線を行っていますよ〜♪
さあ今回は”さっくり食感”と言うだけに
ソコソコ厚みのあるしっかりとしたビス生地のようです
このビス生地の羽 裏を見てみると狙って作られたものだと分かります
そして グラニュー糖がたっぷり降り掛かっているのも特徴的です
さて 本当に”さっくり”なのか
結論から言って まあさっくりだと言って良いでしょう
ただしビス生地ではなく グラニュー糖の食感がさっくりとしているのですけどね
ああなんだか ビス生地ばかりに言及してしまいましたが
中のパン生地もブリオッシュのように黄色っぽいです
しっとりと言うよりはふんわりで 確かに風味豊かな生地です
総じて
これまでのセブンのメロンパンと比べれば 少し派手さは出ましたが
それでも素朴さは保った感じ
香り、ビス生地、パン生地と 全てにおいて文句をつける点はなく
他社のメロンパンとも明らかに差別化できる内容です
ただ私は安舌ということもあり
もっと派手なビス生地のメロンパンのほうが好みです（笑）
よって総合：８
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