こちらはUPし忘れ
イトーヨーカドーで発見した おいしそうな豆大福さん♪
¥320だつたかな ヤマザキの豆大福が4つ買えてしまう…
価格は約倍です
製造者は十勝大福本舗
何しろお豆がたっぷり入っていそうなのが魅力的ですが
いくらなんでも 打粉が掛かりすぎでしょ(汗)
何か気合入ってます↓
餅は杵つき 北海道の厳選素材使用
「老舗和菓子店の豆大福に負けない、本格的な豆大福を作りたい!」という思いから生まれた豆大福だそうです
さて過度な打ち粉を取り除いてガブリ!
まず 柔らかだけどコシのある餅生地
よくある大福の餅生地とは ひと味もふた味も違います
そして そのもち生地よりも多いかも
ってくらいに どこを食べてもゴロゴロゴロゴロ
塩豆の割合がほんと凄い!
せっかくの杵つき餅だから多少分厚くても良かったんだけど
この大福は 薄めの餅生地にた〜っぷり粒あんが詰まっています
塩豆も大粒だが 粒あんの小豆も大粒
なんて贅沢な豆大福なんだ〜
機械で大量生産された豆大福とは違った ”手作り感”がありますゎ
大量の打粉は謎
これだけ良いもの使ってるなら 粒あんはもうちょい甘さを控えても良かったかなあなんて思いましたけどね
おいしい豆大福 幸せてした〜
総合:9
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