１００ｇ ２６４キロカロリー２番手、３番手 ちょっとマイナーなイメージのサンラヴィアンのスイーツですが
期限前日の半額で買わずにいられなかったー
～ふわっしゅわっと軽い食感でありながら、風味豊かなチーズの味わい広がるチーズスフレ。クリーミーなチーズ生地に愛媛県産和栗の渋皮入りペーストを贅沢に使用。チーズの酸味と和栗ならではの上品な甘味が絶妙な、秋のチーズスフレです。～
定価は￥５００くらいする立派な５号サイズ位のケーキです
３～４人で分けるくらいと言ったらいいかな
線がけはチョコレート
底面に厚み1センチほどのスポンジ生地が敷かれています
あとはすべて ペーストを使用したチーズスフレ
さて 半分にカットしてみます
スフレ部分は 説明通り
まさにチーズスフレに栗のペーストを混ぜこんだなあという味で
なんつーかまあ良く言えば上品なんだけど どっちつかずと言うかねー
食べていると ”もっとチーズを”ってなってしまうなあ
線がけチョコレートが場所によりパリッとして 飽きを防ぐ仕様になっていますが
栗は栗 チーズはチーズでいいんじゃなかろーか
スフレとしては ジュンワリな口当たりも濃厚さ申し分ないので
せっかくの秋味だったけど 正直純粋なチーズスフレのほうが良かったかな
総合：７
この記事へのコメント
ひでまろ
すぐ近くにモンテールの工場があるので、モンテール
は安く売っているのが嬉しいです＾ー＾
あとスーパーでよく見るのは、ドンレミー、プレシア
ですね！
attu
近くにあったら通ってしまうゎ