銀座コージーコーナーの「バッカスチョコケーキ」を実食!
カロリー、価格、画像なども…
これが私の仕事帰りにはいつも売り切れで
そろそろ終売という所で ようやく買うことができました
翌日までオーケーとのことで ラミーチョコケーキも一緒に購入
¥518
~芳醇なコニャック*を口どけまろやかなミルクチョコレートで包んだ、ロッテの本格洋酒チョコレート「バッカス」の魅力をケーキで表現しました。「バッカス」らしさを追求し、「バッカス」と同じブランデー(ブランデー中「コニャック」を60%含む)を使用。ブランデーを練り込んだ“チョコガナッシュ"と“ミルクチョコムース"、“ブランデーゼリー"をココアスポンジでサンド。上面は「バッカス」をイメージしてブランデーゼリー、ブランデージュレ、ブランデーソースでつややかに仕上げました。芳醇なブランデーと奥深く濃厚なチョコの絶妙なハーモニーが、贅沢な時間を演出します。~
下から チョコスポンジ、角切りゼリーの入ったムース
ブランデーを含んだチョコスポンジ ブランデーのゼリー・ソース・ジュレ
側面にはスポンジクラムという構成
まず上のゼリーをちょっと味見すると
口の中で溶けてくうちに あのバッカスのブランデーの香りがふわっ
ゼリーの下のチョコスポンジも ブランデーが含ませてあるだけあって大人っぽい
ミルクムースの中にもゼリーが入り込んでいるので 終始ブランデーが優しく香るケーキ
HPに洋酒含有率3.9%と書いてあったので かなり身構えて食べたのだけど
アルコール感は 思ったよりも大したことはなかったですね
一度食べれて満足です
総合:7
この記事へのコメント
ひでまろ
相談してきました。
これで税理士の情報と合わせて会社にばれない
可能性は99%になりました。
安心して副業に励めます。
今日は明日は混むので、嫌なので、パン屋
2軒回って、パンとクリスマスのショートケーキ
を買ってきました。
ショートケーキは、てんさい糖、北海道
産小麦粉、オーガニック素材を使った
こだわりの物で、都会なら800円から
1000円クラスですが、400円台で購入
できました。
味のほうも甘さ控えめで絶品です。
1ヶ月に1度ほど食べてますが、至福です。
ただこのお店平日しかやってないので、
来月からなかなか行けなくなるのが
残念です。
ベーグルも扱ってますが、ベーグルに
関しては土曜日の受け渡し可能という
ことでした。
生物の受け渡しは翌日は厳しいでしょうね。
自分は当日購入したケーキとか翌日とか
でも普通に食べますが。
attu